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à la carte
| Plat du Jour inkl. einem 0,1l Glas Weißwein |
18,50 € |
| Die Küche kocht für sie das, was sie am heutigen Tage gerne selber essen würden. |
3 Gänge für 34,00 €
4 Gänge für 42,00 €
5 Gänge für 50,00 € |
| Gebackener Blumenkohl / Curry / Parmesan |
10,50 € |
Frische Pasta
Frühlingstrüffel / Trüffelschaum / Trüffeljus |
13,50 € |
| Ziegenkäse Brickteig / Rucola / Paprikareduktion |
12,50 € |
| Scampi / Jakobsmuschel / Seitlinge / Graupenrisotto |
16,50 € |
| Tomatenauszug / Fenchelnocken |
7,50 € |
| Spargelcremesuppe / Spargelstückchen / Petersilienpesto |
7,50 € |
| Zander / Lauch / Risotto / Speck / Erbsen |
24,50 € |
| Seeteufel / Süßkartoffel / Banane / Avokado |
27,50 € |
| Steinbutt / Spargelragout grün & weiß / Parmentier |
28,50 € |
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Kalbsrückensteak
Blattspinat / Kartoffelkuchen / Bernaise |
24,50 € |
Black Angus Rumpsteak
Ochsenschwanz- Kartoffelkompott / rote Zwiebelmarmelade / Jus |
26,50 € |
| Sorbet des Tages mit Himbeercoulis |
6,50 € |
| Lavendel Creme Brulee / Erdbeerragout / Schokaladeneis |
9,50 € |
| Nougatparfait / Mango- Chilikompott / Kaffee Espuma |
10,50 € |
